一、需肥特性
　　茶树是多年生、一年多次采叶的作物。茶树的营养需求表现为喜铵、聚铝、低氯和嫌钙；在养分吸收利用方面表现有明显的持续性、阶段性、季节性。据测定，幼龄茶树对氮、磷、钾的吸收比例为：3：1：2。壮龄茶树是茶树生长较稳定的时期，对氮素吸收量较多，氮磷钾的比例为6.2：1：2.8.从茶树对整个生育周期和年生育周期看，一年中对氮的吸收以4～6月、7～8月。9月和10～11月为多，而前两个时期的吸收占全年吸氮总量的55%以上。对磷的吸收主要集中在4～7月和9月。

二、施肥原则
　　茶园肥料使用原则是“一基三追多次喷， 以有机肥基肥为主，适度追肥化肥前促后控，配合叶面施肥”；一基是指基肥，也称底肥，一般在秋末进行，占比达50%；三追是指春茶前25%、夏茶前12.5%、秋茶前12.5%追施。基本原则如下：

1. 重施有机肥，有机无机肥配合。
   试验结果及生产实践都认为，茶园施用有机肥料对茶叶品质具有良好的影响，因为有机肥料中所含的营养物质较为全面，是单一化肥无法相比的。但是，全部施用有机肥而不施无机化肥也不行。所以，必须将有机肥料与无机肥料配合施用，才能达到既满足茶树对营养的要求，又能达到不断改良土壤的目的，可以收到茶叶优质高产，创造丰产茶园的良好效果。

2. 重视基肥，基肥追肥配合施用。
   秋冬季，茶树把吸收的养分贮藏于根系中，以供来年春天发芽和生长的需要，成为春茶的物质基础。所以茶农说“基肥足，春茶绿”。

3. 追肥以春肥为主，春肥与夏、秋肥配合。
   春茶产量高，茶叶总产量和总产值中春茶所占比例大。形成春茶的物质基础是基肥，由于春茶生长迅速，长势猛、吸肥能力强，所以还是要在春茶前进行追肥，另外，要和夏季秋季追肥结合起来。

  4.氮肥为主，氮与磷钾及微量元素相配合。
    茶树作为一种叶用作物，对氮素的需要量极大，氮肥对于茶树来说也最有增产作用，因此施用氮肥的受益率往往也最高。茶树施肥在肥料品种的配比上应该是以氮肥为主，配施合适比例的磷钾肥及有关微量元素肥料。

   5.以根部施肥为主，根部与根外追肥相结合。
 茶树具有庞大的根系，茶树施肥无疑应该以根部施肥为主。然而，茶树叶面施肥可以增强茶根对养分的吸收。所以，在茶树施肥中除了根部施肥外还可以进行根外追肥，特别是出现，土壤干旱、湿害和根病的情况下，根外追肥是十分必要的。

　三、施肥技术
1、基肥： 基肥是指在茶树地上部停上生长时（9月底至10月底）施，以确保茶树安全越冬，有利于茶树越冬芽的正常发育，保证春茶的萌发、生长。基肥一般亩施优质有机肥3000～4000公斤，51%硫基复合肥（17-17-17或25-10-16）40～60公斤，基肥应适当早施 深施20～25厘米，以便诱发茶树根系向深层发展，既扩大根系的营养面，又可防止旱害和冻害。沙土宜深，黏土宜浅。

2、追肥：在茶树开始萌发和新稍生长时期施用的肥料为追肥。追肥多以尿素或高氮复合肥为主，幼龄茶树追施2～3次，壮龄茶树3～4次，春茶多追，夏、秋茶少追。一般每次采摘结束之后，应及时追肥。每次每亩追施高氮复合肥（25-10-16或30-10-11）15～20公斤，开沟条施，施后覆土。

3、根外追肥：一般大量元素采用0.5%～1%，微量元素采用50～500毫克／公斤，稀土元素采用10～50毫克／公斤，复合叶面营养液以500～1000毫克／公斤为宜。以喷湿叶面为主，一般在傍晚进行。